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ag娱乐APP【星期三查餐厅】今天去检查返校复学后

2020-07-03 16:24
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  “超长寒假”结束,“神兽”正式“回笼”,学校餐饮安全问题受到社会高度关注。当前,茂名市市场监管局正在着力推进的“互联网+明厨亮灶”工程,逐步实现餐饮企业食品安全操作环节可视化、监管方式信息化、社会监督透明化、加工流程规范化的管理模式,ag娱乐APP是实现食品安全社会共治的有效途径。5月13日上午,由茂名市市场监管局与茂名日报社全媒体联手开展的现场查处、现场直播的一起查餐厅茂名“舌尖安全行动”到市区学校巡查,让我们一起来了解学校食品安全保障工作。

  茂名日报社全媒体记者对这次检查行动进行直播,跟随检查组一起来到了市一中食堂。

  茂名日报社全媒体记者现场直播检查情况,介绍来自市市场监督管理局的工作人员。

  食堂挂有电视屏幕,公布了学校明厨亮灶情况,实时把食堂内工作人员的操作传输到大屏幕,让广大师生进行监督。

  市一中学生食堂董主任介绍“互联网+明厨亮灶”的模式。据了解,这是一项民心工程,让监管部门全程监督,学校自身管理,学生家长参与,形成社会人人参与,社会共治局面,真真正正让学生饮食安全。

  “明厨亮灶”的视频监控会传输到市场监管局系统,受到执法部门的实时监控。这是市场监管局创新开展互联网+明厨亮灶模式,将更好地进行监督管理。

  检查组介绍,按照上级的精神要求,市场监督局全力推进互联网+明厨亮灶建设工作,目前我市各地持证经营学校食堂1869家,已实地勘察设计1100家,已建成605家,年底全覆盖建成。

  市一中严格遵守规定,向检查组人员发放厨帽、口罩,戴好后方可进入食品仓库。

  检查组来到食品仓库,介绍食品的摆放标准、质量标准等。并且分组检查大米、面条、酱油等食品的生产日期、合格证书。

  食堂门口挂满了各种食品安全示范单位的证书,这里曾被评为茂名市100家食品安全示范学校食堂。

  检查组向市一中相关责任人通报检查结果并提出改正建议。责任人表示,感谢市场监督管理局对学校工作的支持,学校将严格做好食品安全工作,保证学生的用餐安全。

  据检查,市一中食堂总体卫生情况良好,但是,也存在地面有积水、厨房没有明显标识等问题。检查组督促学校负责人尽快进行整改,届时回头检查。

  学校食堂董主任对检查人员的监督工作表示感谢,并承诺学校会一直做好食品安全工作,保证学生的用餐安全。

  我是任教于首都医科大学的谷晓阳博士,人类该如何与流行病长期共存,问我吧!

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